Bạn mong muốn học tìm hiểu về món Nem nhưng …
- Bạn không biết bắt đầu học từ đâu?
- Quá nhiều tài liệu về hướng dẫn làm nem web trên Internet khiến bạn bị bối rối?
Đừng lo lắng, tôi đã từng gặp phải trường hợp như bạn! 6 tháng liên tục cắm đầu vào học hỏi nghiên cứu món ẩm thực đặc biệt là nem hải sản nhưng chẳng hiểu bất kỳ điều gì!
Tuy nhiên, sau hơn 6 năm 4 tháng kinh nghiệm liên tục học hỏi, kiểm nghiệm và áp dụng, giờ đây tôi cùng với đội ngũ của mình đã xây dựng nên thương hiệu Nem Hải Sản Bảo Khang uy tín trong lĩnh vực ẩm thực đặc biết là món nem hải sản tuyệt vời này.
Hơn ai hết, tôi hiểu bạn đang cần một bài viết các kiến thức bài bản nhất về nem – đặc biệt là nem hải sản. để từ đó có thể:
- Có nền tảng ẩm thực vững chắc hơn, tự tin triển khai làm món ngon này
- Nâng tầm hiểu biết hơn về món ẩm thực đặc biệt này
- Hiểu rõ gốc rễ vấn đề, biết mình đã học được gì, còn những kiến thức nào cần bổ sung thêm
Xem nhanh
- 1 Nem là gì – nguồn gốc nem
- 2 Tìm hiểu về nem hải sản bảo khang
Nem là gì – nguồn gốc nem
xuất phát từ Việt Nam , nem là món ăn ẩm thực cực nổi danh trên thế giới , nem là món thương hiệu của người việt cùng với áo dài và nón lá một thương hiệu Việt
ẩm thực phương đông phường sử dụng vào món chính của bữa ăn , còn ẩm thực phương tây thì chỉ thường được dùng vào món khai vị.
món nem là ở Việt Nam là món phổ biến và rất bình dân.
Nguyên lý chủ đạo là nhân bên trong là thịt hoặc hải sản tùy vào khả năng của đầu bếp… và 1 lớp vỏ cuốn ( có thể cuốn bằng bánh đa cuốn hoặc là bánh bò bía…), bạn có thể cuốn theo nhiều hình dạng khác nhau hình vuông , hình tròn , hay là kích thước siêu to , hay nhỏ nhắn vừa vặn như bên mình thôi. Cái công thức khác nhau thường sẽ tự đặt mỗi tên gọi khác nhau.
Các biển thế của Nem
Món nem cuốn dùng để rán (chiên) là một món ăn rất phổ biến tại Việt Nam và tùy theo vùng miền mà nó có các tên gọi khác nhau (chả giò , chả nem, nem cua bể hay nem rán, chả ram… ) nem hải sản tên tiếng anh là seafood rolls, tiếng nhật là 春巻きシーフード.
Và cũng do sự khác biệt về khẩu vị ẩm thực giữa các vùng miền mà thành phần chế biến nem (chả giò) rán cũng như hương vị của món ăn có sự khác biệt đáng kể. Ví dụ như món nem (người miền Nam gọi là chả giò) cuốn dùng để rán (người miền Nam gọi là chiên) theo cách chế biến của miền Nam thường có khoai môn (không dùng miến, giá đỗ hay giá đậu như cách chế biến ở miền Bắc).
Nem Bảo Khang cũng như thế , chất lương quy trình sản phẩm của nem hải sản bảo khang là nguồn gốc từ Đồ Sơn – Hải Phòng
nem hải sản ở Đồ Sơn rất khác biệt với các loại nem hải sản khác trên ngoài thị trường – ( còn đặc biết hơn nữa với quy trình sản xuất của Nem Bảo Khang chúng tôi) nem này có sốt mayonnaise một nguyên liệu không thể thiếu của nem hải sản
Nem Hải Sản Bảo Khang cũng là từ biển thế đó mà lên
Xuất sứ của Nem Hải Sản
Món nem hải sản vốn xứ từ Hải Phòng mang hương vị cũng như thành phần chế biến cơ bản giống với nhiều nơi tại miền Bắc vá với ẩm thực phương tây,học hỏi rất nhiều từ ẩm thực đông á.
Sự khác biệt so với các địa phương khác trong chế biến nem ở đây chính là thành phần thịt hải sản bởi vùng biển Hải Phòng (Cát Hải, đặc biệt Đồ Sơn) có nguồn hải sản (đánh bắt tự nhiên) trong đó có nguồn hải sản vô cùng dồi dào.
Điều này cũng góp phần tạo nên đặc trưng của ẩm thực đặc sản Hải Phòng là thiên về các món ăn có thành phần chế biến chính từ nguồn hải sản như thu hài , ghẹ , mực , tôm, bề bề…
trong đó tôm và bề luôn luôn là nguồn hải sản được dân Hải Phòng ưa thích nhất bởi cách thức chế biến đơn giản.
Hải sản là đồ ăn “sang chảnh” của xứ trên từ ở biển của thế giới này. biết cách chế biến, cả nhà vẫn có thể mang lại cho món nem này hương vị rất hải sản và đặc biệt. Với Nem Bảo Khang đây là sự kết hợp ẩm thực châu âu và ẩm thực châu á một cách hoàn hảo.
Cách gói bọc nhân với vỏ rồi đem rán của nem rất Việt kết hợp với nhân có thêm chút sốt mayonnaise và chiên xù rất Tây. Tôi luôn tin , đây sẽ là một món ăn ghi điểm cho cả gia đình
Cách chế biến nem hải sản như thế nào
cách chế biến nem hải sản này cũng gần giống bạn chế biến các món nem thông thường.
Bạn có tìm trên mạng rất nhiều bài viết nói liên quan đến cách làm nem hải sản tuy nhiên chúng tôi đã tạo một blog chuyên chia sẻ chủ yếu là về ẩm thực món nem hải sản này thì không thể thiếu bài viết hướng dẫn cách làm rồi.
bạn có thể tham khảo qua bài viết: Hướng dẫn làm nem hải sản đây là một bài viết nói rất chi tiết hướng dẫn làm món ẩm thực này, bạn không cần phải là người nấu ăn ngon bạn chỉ cần áp đụng đúng các bí quyết mà chúng tôi chia sẻ là bạn đã làm tốt món ăn này rồi:
Nếu muốn làm tốt hơn thì hãy tự sáng tạo theo khẩu vị của gia đình bạn.
Những lưu ý khi bạn quyết định làm món nem hải sản
1: phải chọn nguyên liệu tốt nhất : bên mình có bài viết bí quyết chọn nguyên liệu làm nem
2: lựa chọn người hướng dẫn tốt nhất ( cái này thì có bên mình lo rồi )
Cách Thưởng thức
Nem hải sản (theo phong cách chế biến kiểu Đồ Sơn, Thành Phố Hải Phòng) không kén người ăn dù là người miền Trung hay miền Nam. Ngay cả nhiều người nước ngoài từng thưởng thức món ăn này cũng bị chinh phục bởi hương vị rất đặc biệt của nó.
Món nem hải sản thường được ăn kèm nước chấm (tương ớt) không nên ăn cùng với nước mắm, thông thường hay được dùng trong bữa ăn các bữa ăn chính.
Luôn thích hợp cả trong những ngày trời nóng hay trời mát đặc biết hơn là những ngày lễ tết món này rất đươc ưu chuộng.
Một điểm cần lưu ý không thể bỏ qua : khi thưởng thức món ăn này là không nên để lâu sau khi đã rán (chiên) bởi để càng lâu nem sẽ mất độ giòn và hương vị thơm ngon của hải sản,độ giòn của vỏ nem tốt nhất là nên dùng ngay trong khoảng 4-9 phút ngay sau khi đã với đã ra khỏi chảo rán và để cho ráo dầu.
món nem hải sản được thường sử dụng vào
- Các bữa ăn chính
- Chiêu đãi khách [bạn không cần chuẩn bị đồ ăn thức uống mấy sản phẩm chúng tôi đã đóng gói sẵn chỉ cần chiên qua là ăn được rất tiện lợi ]
- Liên hoan ,đám cưới đám hỏi , đám dỗ , tiệc tùng
- Có thể làm độ ăn vặt chơi
- làm thức ăn nhanh dữ trữ trong tủ lạnh
- Món ăn này Nem Bảo Khang bán rất chạy vào các dịp ngày lễ như tết …
Tìm hiểu về nem hải sản bảo khang
Món ăn nem bảo khang là thực phẩm đã được chế biến sẵn, quý khách chỉ cần mua và chiên qua là đã có thể sử dụng ngay từ một món ăn nấu khá phức tạp tuy nhiên chúng tôi đã chiến biến sẵn và đóng gói cẩn thận với quy trình nghiệm ngặt của Nem Bảo Khang tạo lên thực phẩm tiện lợi phục vụ quý khách hàng.
Cách gọi Nem Bảo Khang là loại nem hải sản có thể gọi là nem hải sản chiên xù , hoặc cũng có thể gọi là nem hải sản sốt mayonnaise , hay nem Đồ Sơn …
Mổ tả hương vị nó có vị hơi ngọt của sữa vị béo gậy của sốt sốt mayonnaise ajinomoto, vị đậm đà của hải sản, hượng vị ngọt nhẹ của rau củ quả …
Nguồn gốc hải sản của bên mình là chủ yếu là từ Đồ Sơn Hải Phòng, là một địa điểm du lịch không mấy phát triển nắm và có lễ hội chọi trâu rất nổi tiếng
các công thức và kinh nghiệm cách làm nem lẫn quy trình chúng tôi không ngần ngại chia sẻ trên blog của công ty chúng tôi
Tôi muốn mua nem hải sản
Quy trình sản xuất của Nem Bảo Khang không phải sản xuất kiểu hàng loạt công nghiệp thực phẩm hiện tại vẫn làm chính là thủ công rất nhiều các giai đoạn, hiện tại đó là một nhược điểm lớn của chúng tôi chưa cung cấp và phân phối rộng khắp cả nước được.
Kênh phân phối chủ yếu của chúng tôi là phấn phối trên online là một kênh bán hàng hiện đại và rất tiện lợi phục vụ quý khách hàng, và một số đại lý phân phối nhỏ lẻ
Những nguyên tắc của bên chúng tôi
- Không sử dụng chất bảo quản
- Nguyên liệu đảm bảo 100% an toàn vệ sinh thực phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Trực tiếp chúng tôi chọn hải sản mua lại trực tiếp của chủ tàu, không mua đi bán lại loằng ngoằng.
Sự khác biệt của sản phẩm của Nem Bảo Khang với những công ty khác là gì?
- Đơn vị chúng tôi là đơn vị hàng đầu sẵn sàng chia sẻ các bí quyết và công thức cho cộng đồng về nem hải sản
- Với công thức gia truyền phong cách đặc sản ẩm thực Đồ Sơn – đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Chúng tôi tự tin đứng đầu về dịch vụ sau bán hàng ngành nem hải sản tốt nhất
- Chúng tôi là một trong những ít đơn vị nem hải sản không sử dụng chất bảo quản và chất điều vị
- Dễ dàng đặt hàng qua online nhất trong ngành này
- Là đơn vị chuyên môn hóa duy nhất món ăn này
- Toàn bộ cách làm của chúng tôi đã được nghiên cứu và chứng minh
- Hiện tại chúng tôi có được sự theo dõi của hơn 4000 người truy cập website / tháng….
Kích thước của nem Hải Sản Bảo Khang
Chúng tôi đã nghiên cứu kĩ lượng về hành vị ăn uống của con người đặc biệt là người Việt chúng ta nên Nem Bảo Khang quyết định lựa chọn :
nem hải sản bên mình kích thước chiều dài 5cm – chiều rộng 2,5 cm ( không to như chả nem thông thường ) chúng tôi đã nghiên cứu kích thước như vậy là hợp lý nhất vừa ăn
Nếu to quá thì phải cắt rất bất tiện và nếu không cắt thì khi ăn sẽ mất sự sang chảng người ăn đặc biết nem hải sản bảo khang có sốt mayonnaise thì không thể cắt được thì cắt ra nó sẽ chảy sốt mayonnaise và mất đi độ ngon với nem
Nguyên liệu sản xuất của Nem Bảo Khang
Thành phần thực phẩm gồm : Tôm, mực, bề bề, thịt xay, carot,sữa đặc,Hành Tây, hành lá, Sốt Mayonaise, bánh tráng bò bía …
Chúng tôi luôn cam kết với khách hàng là không bao giờ sử dụng chất bảo quản và chất điều vị trong quá trình sản xuất.
chúng tôi có một bài viết chia sẻ các : kinh nghiệm chọn nguyên liệu làm nem hải sản
Giá của Nem Hải Sản?
Giá của thị trường giao động từ 80.000 VNĐ đến 250.000 VNĐ . tùy nhân bên trong và tùy còn nem bảo khang thì giá 98.000 VNĐ/ hộp lớn , 90.000 VNĐ / hộp nhỏ
bạn có thể tham khảo tại : https://nemhaisan.com/sp/
Mua Nem Hải Sản Ở đâu uy tín và ngon ?
cá nhân mình thì không thể tư vấn cho bạn được quán này ngon quán kia không ngon chả khác gì giùm hàng họ , nếu bạn tin tưởng nem bảo khang thì chúng tôi cũng là một lựa chọn tốt nhất dành cho bạn – chúng tôi cam kết đó
Muốn mua nem bên bảo khang thì mua như thế nào
bạn có thể đặt hàng trực tiếp qua website hoặc liên hệ qua hotline : 091111-5438 bên mình cũng có một bài viết chi tiết hướng dẫn mua hàng tại Nem Bảo Khang chúng tôi bạn có thể tham khảo qua : Hướng dẫn sử dụng nem hải sản bảo khang
Nếu tôi ở xa thì tôi có thể mua hàng được không
Đương nhiên là được rồi.
Chúng tôi sẵn sàng phục vụ tuy nhiên nhược điểm của sản phẩm của chúng tôi không sử dụng chất bảo quản nên cần phải chuyển hàng thần tốc nhất có thể hãy liên hệ trước với chúng tôi 1 đến 2 hôm trước để chúng tôi thu sếp gom các đơn hàng vào chuyển phát hỏa tốc thì mới đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất dành cho quý khách
Món ăn nem hải sản rất được ưu chuộng ở Hải Phòng, hà nội …
hiện tại chúng tôi phục vụ rất nhiều tỉnh thành trên cả nước
tuy nhiên nơi chúng tôi bán chạy nhất đó chính là hải phòng và Hà nội là sự dụng nem hải sản Bảo Khang rất nhiều
Nếu ở xa thì phí vận chuyển hỏa tốc như thế nào
phí giao hàng chung tôi quy định : ở nội tỉnh hải phòng thì phí giao hàng là 19.000 VNĐ , ngoại tỉnh là 29.000 VNĐ/ đơn hàng. Toàn bộ chi phí giao hàng còn lại chúng tôi sẽ hỗ trợ quy khách
Tôi muốn mua nem hải sản
quy trình giao hàng của chúng tôi gom đơn hàng vào rồi giao nhằm giảm chi phí giao hàng cho chúng tôi – và giảm chi phí giao hàng cho quý khách nhưng nhược điểm là quy khách cần liên hệ đặt hàng trước cho Nem Bảo Khang nhé nếu quý khách có nhu cầu sử dụng sản phẩm
