B1: hãy đưa sản phẩm rã đông
B2: cần chỉnh lượng lửa vừa phải không to quá và không bé quá ( to quá thì chay vỏ nem sẽ không đẹp bé quá thì chảy sốt ra ngoài )
lưu ý hãy chọn lựa lửa phù hợp
B3: đổ gập dàu và dung sôi chảo dàu ( bạn có thể cho thêm 1 nát ngừng vào chảo dàu 1 mẹo nhỏ của Nem Bảo Khang) , đợi cho đến khi nào chảo sôi
Chiên 2 lần, lần đầu chiên sơ vừa chín, lần thứ 2 chiên cho chín vàng.
B4: khi nem vàng để xong để ra ngoài khỏi chảo ráo dàu
B5: trang trí (nếu có thể)
lưu ý : nem hải sản ngon hơn khi sử dụng nóng và chấm với tương ớt
